2022黄山印象一品多少钱一包(黄山印象一品多少钱一包烟价格)

很多人聊到黄山,第一印象肯定是想起了著名的旅游景点——黄山。

黄山古称徽州,其本身也是因为旅游业才让城市的知名度提升不少;但对于去过黄山游玩的人而言,风景秀美只是这里的冰山一角,更多的是黄山美食所赋予的。

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黄山的美食传承于徽菜,作为八大菜系之一,它在技艺上集众家之所长,以本土咸鲜味为主旨,把皖南风味的美食特色发挥得淋漓尽致。

尤其是接下来分享的7道黄山名肴,它们皆是徽菜系中出类拔萃的美味,喜欢的朋友可不要错过哦。

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1:千层锅

千层锅顾名思义就是“菜有千层,层层鲜美,片片红肉,肥而不腻”,此菜注重野味、鲜笋、山菜、豆腐、红肉的相间搭配,让鲜味质感在锅内四溢,让所有食材的美感相互渗透。

千层锅本是黄山祁门一带的山区名肴,因为食材丰富,菜色考究,鲜味浓郁等特点,逐渐成为当地非常有名的地标性美食。

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2:徽州圆子

徽州圆子从外表上看像一道糯米蒸肉圆,但在制作工艺上,它可是内藏乾坤哦。

正宗的徽州圆子也称“细沙炸肉”,先以肥膘肉、青梅、蜜枣等原料拌入白糖做成馅心;然后用湿淀粉、炒米花、鸡蛋裹匀,搓成乒乓球大小,之后经过先油炸,在以卤汁浇灌的步骤成形美味。

虽然现在这款美食的制作工艺已经简单了不少,甚至还出现了清蒸的款式,但对于其主体口感而言,馅心的质感依旧是百年前的味道。

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3:方腊鱼

方腊鱼是黄山一带非常有名的鱼货美食,以特产桃花鳜为烹饪原料,可清蒸、可油炸、可红烧、可软汁,可整条烹饪,也可剁块炒制,多样化的烹饪手法造就了这款美味的千滋百味。

方腊鱼在当地以多味、多色、多形的烹饪特色出名,无论哪里的游客,只要在烹饪之前提出烹饪要求,当地厨师都能逐一满足哦。

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4:黄山一品锅

黄山一品锅是安徽的十大名菜之一,本身的质感就和平时吃的干锅菜、火锅菜差不多。

这款美味是以一口火炉上的铁锅起始,而后添加各式各样的食材放入其中同煮,因为过于鲜美,所以当时就有人兴起了研究的兴趣,在经过多方改良后,终于形成了现在这个版本的美味。

文火慢炖造就鲜味极致,如果你黄山游玩,这款美食可不要错过哦。

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5:虎皮毛豆腐

毛豆腐是豆制品中颇为称奇的品种,人工发酵培植的白色绒毛让其收获了豆中之鲜的美名。

很多人都怀疑长毛的豆腐能否的同时,黄山人已经把它做成虎皮毛豆腐向世人推广了。

作为“徽州第一怪”,它不仅味道不俗,而且在营养方面也是出类拔萃哦。

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6:黄山炖鸽

黄山的鸽大多是在山地散养,因为野性十足,所以鲜美滋味成就了黄山炖鸽的闻名。

加上山药对于这款炖菜的和味之效,让这款鲜美汤羹多了一份朴素质感。

鸽肉酥烂,汤清味浓,品上一口汤,吃上一块肉,那滋味真是绝了

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7:清炖马蹄鳖

马蹄鳖是徽州的当地特产,因为鳖腿形似马蹄而得名。

这款清炖马蹄鳖本身就是在“鲜味名菜”中出类拔萃的存在,加上当地大厨对于它的不断精深追求,以火腿拖鲜,以骨汤佐味,让这款的美味的成品口感更甚往昔。

都说来黄山吃饭,点一份清炖马蹄鳖会让下饭口感成倍提升哦,如果你时间来此旅游,可一定要尝尝哦。

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介绍了关于黄山最出名的7道名菜,你是不是也非常的向往呢?喜欢的朋友可不要忘记给我点赞、关注、评论哦。

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